Primo D.O.P. - Das spitzen Bio-Olivenöl extra vergine aus Sizilien, dass den höchsten ansprüchen gerecht wird. Das Familienunternehmen Frantoi Cutrera widmet sich seit Generationen liebevoll dem Olivenanbau im Herzen der Monti Iblei, süd-östlich von Sizilien. Diese Hingabe spiegelt sich in den vielen nationalen und internationalen Preisen und Auszeichnungen wieder u.a. The Best Extra Virgin Olive Oil Organic in then World International Award “Biol 2010” in Los Angeles.
Herkunft: Chiaromonte Gulfi, Ragusa (Sizilien)
Art: Tonda Iblea 100%.
Erntezeit: Oktober - November
Ernte Methode: per Hand
Gewinnungsmethode: Traditionelle Kaltpressung
Zertifikation: Biologisch (Regime di controllo CEE reg. 2092/91)
Einrichtung: ECOCERT ITALIA - Aut. D.M. Mi.P.A..F. n°120800 del 27/08/04
Organoleptische Eigenschaften
Duft: intensiv nach grünen Tomaten und frischem Grass
Geschmack: langanhaltend nach Tomaten und Sellerie.
Verwendung: roh zu Suppen, Salate, Gemüse, Reis und Parmesan, gegrilltes Gemüse
Auszeichnungen 2010
- Internationaler Wettbewerb “BIOL” - 1° Platzierung, Primo Bio www.premiobiol.it
- “Orciolo D’Oro” – 1° Platzierung Bio-Kategorie, Primo DOP.
Auszeichnungen 2011
- Premio Frantoiano DOP - Auszeichnung am Montiferru di Oristano Wettbewerb
- Tre foglie (höchste Auszeichnung) in der ersten Aufführung des "Guida Oli d’Italia 2011" (Italienischer Öl-Führer) Gambero Rosso
- Tre olive (höchste Auszeichnung) in der 11. Ausgabe "Guida agli Extravergini 2011" Slow Food
- Gran Menzione-Diplom “ Sol D’oro 2011” in Verona
- Unternehmen des Jahres 2011 für den GAMBERO ROSSO, ausgewählt zwischen 358 italienischen Unternehmen.
www.frantoicutrera.it
