Der Name Moio 57 bezieht sich auf eine außergewöhnliche Weinernte im Jahre 1957 in Mondragone. Der Wein wird aus einer Selektion von 100% Primitivo-Trauben gewonnen, die einem langen, traditionellen Kelterungsverfahren unterzogen werden. Danach wird der Wein in traditionellen slowenischen Barriques gelagert. Dieser Moio empfielt sich zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten.
Herkunft: Caserta (Kampanien)
Produzent: Cantine Moio
Rebsorten: Primitivo
Reifezeiten: 13 Monate in Barriques
Organoleptische Eigenschaften
Farbe: Rubinrot
Duft: Fruchtig, blumig und würzig mit sanften Aromen von Thymian, Rosmarin, Pfeffer, Kirsche und Lakritze
Geschmack: Vollmundig und würzig
Alkoholgehalt: 14.5%
Trinktemperatur: 20°C
Flasche: 0.75l
