"Ventresca di Tonno" zählt zu den begehrtesten Thunfischdelikatessen, die aus einem kleinen Bereiches des Unterbauches des Thunfisches von Hand gewonnen wird. Es ist das zarteste Stück und macht gerade mal 1% des Fisches aus. Deswegen wird diese Delikatesse nur in begrenzten Mengen angeboten. "Ventresca di Tonno" wird für raffinierten Menüs, als Vorspeise, Hauptspeise aber auch für köstliche Salate, zu besonderen Anlässen vorgeschlagen. Eine wahre Gaumenfreude für Feinschmecker.
Herkunft: Apulien, Ionisches Meer (Italien)
Zutaten: Thunfisch, Olivenöl, Salz
Glas: 145g
Abtropfgewicht: 105g
