Erstklassige weisse Trüffel (Tuber magnatum Pico), die nur nach einer bestimmten Reifezeit und mit grosser Sorgfalt gelesen und verarbeitet werden, sind die Hauptzutaten dieser edlen Trüffelpaste. Diese Trüffelpaste kann auf der gleichen Art und Weise verwendet werden wie frischer Trüffel. Sie verleiht jeder Speise einen Hauch von Edelkeit. Deswegen empfielt Sie sich zur Garnierung von raffienierten Reis- und Pasta Speisen sowie zur Begleitung von Fleischgerichten. Der Trüffelgeschmack empfaltet sich jedoch am besten zu Eigerichten wie Omelettes und Spiegelei.
Herkunft: Molise (Italiien)
Glas: 30g
