Bio Cicorino rosso Chioggia

Provenienza: Ticino, Svizzera

Certificazione: Demeter CH

Come consumarlo:

Crudo in insalata, ad esempio con le arance e gerigli di noci, oppure cotto, saltato in padella, nel risotto, con la pasta, nelle torte salate. 

Proprietà del Cicoriono rosso Chioggia

Il radicchio rosso è ottimo per migliorare il transito intestinale, grazie al suo buon contenuto di acqua e fibre. Diuretico e depurativo, grazie al fatto che contiene poco sodio, offre un limitato apporto calorico e, quando consumato crudo, aumenta il senso di sazietà. È ricco soprattutto di vitamine C, K e del gruppo B, e potassio.