Bio Barbabietole

Provenienza: Svizzera 

Certificazione: Bio Suisse 

Le barbabietole rosse sono rimineralizzanti e ricostituenti, poiché contengono grandi quantità di sali minerali e vitamine. Inoltre, le fibre e l'elevato quantitativo di acqua le rendono depurative e digestive. 

La barbabietola è succosa e tendente al dolce e si presta per tante ricette sfiziose e colorate, sia crude che cotte, come ad esempio le chips al forno, carpaccio e per dei primi super colorati e invitanti come gnocchi e risotto. Le barbabietole sono anche gustose in una semplice vellutata con zenzero e latte di cocco.