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Grano antico siciliano "Timilia"

La Timilia è una varietà di grano duro in via di estinzione tipica della Sicilia centrale, rappresenta la biodiversità siculo-mediterranea.

Frutto di selezioni naturali millenarie, il suo valore è stato negli anni dimenticato e ora riscoperto in virtù delle sue particolari qualità organolettiche e nutrizionali.

Si caratterizza per una spiga più scura dei grani moderni e una bassa resa produttiva compensata da un’alta presenza di micronutrienti e polifenoli antiossidanti.

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Bio Curiosità

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  • Gemma Bio Suisse

    Almeno il 90 % delle materie prime di un prodotto deve provenire dalla Svizzera.
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  • Bio Suisse

    Oltre il 10 % delle materie prime del prodotto è importato. Queste sottostanno a direttive e controlli equivalenti a quelli dei prodotti Gemma svizzeri.
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  • Demeter

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  • EU Bio

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Perché scegliere prodotti FIORITA

  • Votiamo per l'equo

    Scegliere prodotti equi è fondamentale per promuovere la giustizia sociale e sostenere i diritti dei produttori. I nostri prodotti garantiscono salari dignitosi, condizioni di lavoro e pratiche sostenibili. Inoltre, contribuiscono alla tutela dell'ambiente e favoriscono un'economia globale più equa e solidale.

  • Per il futuro degli agricoltori bio

    Sostenere gli agricoltori bio è essenziale per pratiche agricole sostenibili, biodiversità e riduzione di sostanze chimiche nocive, contribuendo a un ambiente più sano, cibi nutrienti e economie locali resilienti per un futuro sostenibile.

  • Per abbondare in salute

    L'alimentazione biologica è cruciale per la salute, riducendo l'esposizione a pesticidi e sostanze chimiche, preservando nutrienti e migliorando la biodiversità. Favorisce pratiche agricole sostenibili e la qualità del suolo, con alimenti spesso più freschi e ricchi di antiossidanti, beneficiando il benessere dell'organismo.
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