Bio cavolo cappuccio viola (Cabis)

Provenienza: Ticino, Svizzera 

Certificazione: Biosuisse 

Il cavolo rosso è ricchissimo di vitamina C e sali minerali. È ottimo crudo, tagliato finissimo in insalata o per farcire panini. Cotto è buono stufato, al forno, nel risotto oppure come involtino da riempire.