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Bio Cavolo nero 500g

Bio Cavolo nero 500g

Prezzo di listino CHF 4.40
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Provenienza: Italia

Certificazione: Demeter

Il cavolo nero, chiamato anche cavolo a penna, cavolo palmizio o cavolo toscano, è cugino di verza, cavolfiore, cavolo cappuccio, broccolo, ecc.. che, a differenza di loro, cresce con foglie lunghe, croccanti, arricciate e dal colore verde scuro. 

Il cavolo nero è un vero e proprio superfood: è ricchissimo di vitamine e sali minerali che lo rendono un decongestionante, depurativo, diuretico, antiossidante e lassativo.

Come si utilizza

Si presta per succhi, centrifughe ed estratti. Lo si può essicare e cuocere in tutti i modi: bollito, saltato, al forno, al vapore,...

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