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Bio Cavolo nero 500g
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Prezzo di listino
CHF 4.40
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Provenienza: Italia
Certificazione: Demeter
Il cavolo nero, chiamato anche cavolo a penna, cavolo palmizio o cavolo toscano, è cugino di verza, cavolfiore, cavolo cappuccio, broccolo, ecc.. che, a differenza di loro, cresce con foglie lunghe, croccanti, arricciate e dal colore verde scuro.
Il cavolo nero è un vero e proprio superfood: è ricchissimo di vitamine e sali minerali che lo rendono un decongestionante, depurativo, diuretico, antiossidante e lassativo.
Come si utilizza
Si presta per succhi, centrifughe ed estratti. Lo si può essicare e cuocere in tutti i modi: bollito, saltato, al forno, al vapore,...
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