Bio Cicoria Bianca Milano

Provenienza: Ticino, Svizzera

Certificazione: Demeter CH

Come consumarla:

Le foglie croccanti, dal sapore dolce con retrogusto piacevolmente amarognolo, si prestano per la praparazione a crudo in insalata ad esempio abbinate alle clementine, oppure cotte stufate in padella oppure come base per involtino da farcire.

Proprietà della Cicoria Milano

La Cicoria Bianca Milano è ricca di sali minerali, ha proprietà rinfrescanti, depurative, diuretiche ed è consigliata come stimolante dello stomaco e dell'intestino e nei disturbi epatici. È ideale consumarla prima dei pasti principali pioché favorisce la produzione dei succhi gastrici e migliora la digestione.