Bio Kaki Rojo Brillante

Il caco mela "Rojo brillante" è una varietà dalla polpa soda e croccante, quindi di facile manipolazione. Il suo sapore è dolce e leggermente vanigliato. La buccia è rosso arancione, fine, liscia e facilmente asportabile.

Il caco mela si può consumare crudo, liscio tagliato a spicchi, in insalata, nella macedonia, oppure caramellato per accompagnare carni bianche o cotto al forno con melograno e rosmarino.