Bio Topinambur 350g
Bio Topinambur 350g
Prezzo di listino
CHF 2.50
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Prezzo scontato
CHF 2.50
Prezzo unitario
CHF 7.14
per
kg
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Provenienza: Italia
Certificazione: EU Bio
Il Topinambur, chiamato anche carciofo di Gerusalemme (Jerusalem artichoke)
rievoca, seppur vagamente, il sapore del carciofo.
Si presta per essere consumato sia cotto (al forno, bollito, in padella e fritto) che crudo in insalata o come spuntino tagliato a fettine sottili.
Grazie alla ricchezza di sali minerali tra cui ferro, fosforo e potassio è un ottimo alleato alla salute. Però, l'elevata quantità di inulina in esso contenuto può provocare, se consumato a grandi quantità, flatulenza e dolori addominali.
