Cascina Belvedere - Riso Carnaroli 1kg

I chicchi di Riso Carnaroli sono i più ricchi di amilosio, sostanza che contribuisce a rendere consistente il chicco. Anche per questo motivo possiede particolari attitudini gastronomiche con ottimo equilibrio tra buona capacità di assorbimento e poca perdita di amido che garantisce un`ottima tenuta di cottura. Diventa così un riso eccellente, particolarmente apprezzato dai grandi chef é indicato per risotti e piatti pregiati. I suoi chicchi rimangono perfetti e ben sgranati.