Cavolo Broccolo fiolaro 500g/pz

Provenienza: Italia

Certificazione: EU Bio

Il "super food" broccolo, o anche chiamato cavolo broccolo, è la gustosa infiorescenza del cavolo che  può essere utilizzato in tantissime ricette. Lo si può cucinare al forno, al vapore, spadellato, nelle vellutate e minestre, nei timaballi e sformati.

Dal sapore più delicato rispetto ai broccoli, il broccolo fiolaro biologico può essere consumato crudo in insalata ad esempio unito a foglie di indivia, rucola e valerianella, ma anche Ssbollentate o saltato in padella.

Il broccolo fiolaro bio è indicato anche per preparare gustosi risotti, zuppe e minestre; ma è anche l'ingrediente perfetto per il ripieno di saporite torte salate.